恒达app_懂咖啡的都会来这里喝一杯

  • 店名: Aftaste Kaffe
  • 营业时间: [周一 ~ 周日] 8:30 a.m. – 22:00 p.m.
  • 人均: 50
  • 联系方式:18628201011
  • 店址:四川省成都市锦江区盐道街9号附7号

Aftaste Kaffe,一个位于盐道街边的号称拥有黑色不规则空间的咖啡厅。这里的不规则既是视觉上的,也是味觉上的。


Aftaste是After Taste的缩写,不了解的人可能会对这样的名字有点故作神秘的印象,但aftaste的存在的含义就是不想仅仅只是咖啡品鉴后的味觉感官来定义aftasete的产品。无论是与众不同的室内装修,还是浓郁的咖啡香气,以及整体呈现出的独特调性都是在强调除味觉以外的个人感受。


咖啡厅通过使用铝板、水磨石地板将空间划分为了主要的三个区域,因本就不算太大的面积而使用的这类材料可以从视觉上让人感到视野更加的开阔以及放松。其中落地窗独坐区域是整个空间最为开放式的空间,木质桌椅成序列摆放,吊灯的高度以及窗外的景色将整个画面营造得无比协调,又让人倍感舒适。白天适合单人创作,午夜降临便是灯火灿烂,好友相聚的最佳选择。手冲吧台的那一面空间更像是为咖啡爱好者而提供专属场地,台面上的专业咖啡器材会在一瞬间就让落座的咖啡发烧友目光锁定。




另一处是咖啡厅主创人员的工作区域,虽说算是私人区域,但在完全开放式无视觉隔断的情况下,顾客远远就能被起天花板顶面的镂空式设计所吸引,本省单调的材质和漆黑的颜色通过极具创意的设计和特殊的工艺,成了艺术家的另一面画板。本以为是特意而为之,实际本身是为了遮蔽此处原来的破旧。


在深沉清冷的外表下,隐藏的是Aftaste自己充满热情的另一面。店里的咖啡果茶冲煮神器,高效的SteamPunk能够同时间制作四杯咖啡。咖啡师在触摸屏上设定好模式,金莹剔透的玻璃筒里就会被注入旋流蒸汽,将咖啡粉放在活塞上,压入玻璃筒,咖啡粉在无数气泡的搅动下翻腾,依靠虹吸的原理,咖啡液体穿过特别设计的带有细孔的金属滤网,将优雅地流入咖啡杯中。而这些过程你都可以在吧台近距离将其尽收眼底,任何专业或非专业的问题在此出脱口而出,有人会很乐意的回答你的问题。





高品质的机械设备、精准的数据设定、专业的咖啡人才都保证了aftaste里的每杯咖啡的稳定性和最佳风味。无论在此之前你对咖啡有着怎样的既定印象,在喝过aftaste的咖啡以后,会让你感叹这个既能用于冲煮咖啡,也能制作花果茶的机器如此神奇。




除SteamPunk这样的咖啡神器以外,店里的咖啡师也不是吃素的,专业的手冲单品,采用了由台湾总部运送而来的自制咖啡生豆,属于自家烘焙,是aftaste独有的口味。



对于这个本质单纯,实际另类的空间,就如同其名字里所强调的那样,希望来者能在这个空间体验之后进行评判,是纯粹还是精致,是专业或是开放,就如同这个开放式空间所给出的开放式答案,还得自己上门寻找一番。

Q:店里的推荐单品有哪些呢?

A:肯尼亚、露琪拉处理厂、耶加雪菲·沃卡(日晒处理)

Q:店主是成都本地人吗?

A:不是的,店主Sean来自台湾

Q:店里“主客杯”的搭配是谁的主意呢?

A:老板的,意在“分享”

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