恒达平台客户端下载_豆腐萝卜丸子的做法 豆腐萝卜丸子的做法

       大家好!今天让小编来大家介绍下关于管家婆单机版_豆腐萝卜丸子的做法的问题,以下是电脑知识网小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

  • 萝卜豆腐丸子怎么做好吃又简单
  • 炸萝卜豆腐丸子的制作方法
  • 蒸萝卜豆腐丸子的做法窍门
  • 豆腐胡萝卜肉丸子的做法

萝卜豆腐丸子怎么做好吃又简单

你好!萝卜豆腐丸子制作步骤如下1

豆腐控水

2

萝卜擦成丝

3

放入适量盐,腌制出水

4

萝卜过水冲洗掉多余盐,挤干水分,豆腐捣烂

5

豆腐和萝卜丝倒入盆中,加入葱花和少量盐

6

加胡椒粉

7

调入适量鸡精

8

打入一个鸡蛋,筛入适量面粉

9

一只手袋一次性手套,挤出丸子

10

另一只手用勺子配合着放入油锅,炸成金黄色,捞出即可

炸萝卜豆腐丸子的制作方法

炸萝卜豆腐丸子的制作方法,首先将萝卜洗净,檫成丝,下锅焯水后冲凉剁成馅儿,延后面粉中打,入两个鸡蛋,一块豆腐,放进萝卜丝,再加入五香粉,蚝油生抽,味精搅拌均匀后挤成丸子下油锅炸至金黄即可出锅,这样炸出来的萝卜豆腐丸子,外焦里嫩,非常好吃

蒸萝卜豆腐丸子的做法窍门

简单的肉丸子大家肯定都吃过,但是萝卜豆腐丸子呢?不知道好吃嘴们有没有尝试过?将萝卜,豆腐和肉类混合在一起,做成一个个的丸子,再加以炸的烹饪工艺,因为萝卜的水分含量充足,而豆腐又是一种相对比较嫩的食材,再加上肉类的油分,炸出来的萝卜豆腐丸子外酥里嫩,非常好吃,那么,萝卜豆腐丸子的做法是怎样的呢?

萝卜豆腐丸子的做法一

食材明细:青萝卜,豆腐,小麦面粉,食盐,胡椒粉,五香粉,大葱,生姜等;

1.萝卜洗干净切成细丝后再剁成碎末,豆腐用温开水冲洗之后直接用手捏碎,与萝卜碎混合在一起;

2.加入胡椒粉,食盐和五香粉,搅拌均匀,大葱和生姜切成细末,加在里面,同时加适量的面粉;

3.彻底搅拌均匀发酵一会儿,约十分钟的样子,然后将其全部制成一个一个的丸子形状备用;

4.锅中放适量的食用油,烧至6成热后将其放进去炸,炸至表面呈现出金黄色后盛出控油即可食用。

萝卜豆腐丸子的做法二

食材明细:豆腐,胡萝卜,面粉,鸡蛋,食用油,食盐,蚝油,白胡椒粉;

1.豆腐先放在淡盐水浸泡一会儿,稍微去除豆腥味,胡萝卜和青萝卜准备好,豆腐温水冲洗之后制成豆渣备用;

2.胡萝卜和青萝卜洗净后切成碎末与豆腐混合在一起,稍作搅拌后加入一个鸡蛋液,再次搅拌;

3.加入适量的面粉,同时加食盐,蚝油和白胡椒粉,搅拌均匀,在手上沾上一些水,将肉馅制成丸子的形状备用;

4.炒锅中加入适量的植物油,烧热后先放入一段小葱,如果漂浮在表面,就证明油的温度合适,将丸子放进去炸一会儿;

5.盛出控油后再炸第二遍,第二遍需要给丸子上色,就是酱丸子炸成金黄色,然后盛出控油就可以了。

这样的萝卜豆腐丸子的做法与一般的丸子做法是一样的,只是加入的配料更为丰富,面粉可以分成几次加入,再搅拌均匀,这样制成的面团更加细腻,面粉不容易起筋,在制作丸子的时候,馅料很容易粘在手上,所以可以在手上先沾上一些清水,这样做出来的丸子形状好看,而且吃起来松软有度。很多人不知道油炸的植物油的温度需要达到怎样的程度,就可以像小编一样,放一根小葱在油锅里,如果看到小葱漂浮在表面,就证明油温合适。

豆腐胡萝卜肉丸子的做法

豆腐胡萝卜猪肉丸 独家

食材明细

主料

猪肉

200g

豆腐

1块

胡萝卜

1根

辅料



适量



适量



适量

料酒

适量

生抽

适量

鸡蛋

适量

玉米油

适量



适量

清淡

口味



工艺

半小时

耗时

简单

难度

豆腐胡萝卜猪肉丸的做法步骤

1

准备食材:豆腐一块、胡萝卜一个、姜一小块

2

猪肉剁碎

3

豆腐切成小块焯水

4

捞出沥干水分

5

将沥干水分的豆腐剁碎

6

用蒸笼布挤干

7

胡萝卜去皮切碎

8

全部材料放入盘中、加入盐、糖、姜末、料酒、生抽抓匀上筋

9

抓匀后打入一个鸡蛋

10

继续抓匀腌制一会

11

然后做成小丸子

12

全部做好备用

13

将做好的丸子放入烤箱中层、开启蒸煮模式100度15分钟

14

15分钟后端出撒上葱花即可

15

锅里倒入油烧至五成热,把做好的丸子放入,先不要翻动,等变颜色后轻轻翻动

16

炸至表面金黄色捞出

17

锅中留底油烧热,炒香葱姜末

18

加入半碗水烧开

19

加入炸好的丸子大火煮5分钟左右,然后用水淀粉勾芡即可

20

成品图

豆腐胡萝卜丸子

豆腐胡萝卜丸子是一道美食,主要原料为胡萝卜,豆腐。

主要食材

胡萝卜,豆腐

调 料

盐、黑胡椒

材料

胡萝卜1个,豆腐1块

做法

1.做法:1、胡萝卜刨成丝,豆腐一块,带上手套抓碎,同胡萝卜丝抓均。2、调入适当的盐、泡打粉、十三香、黑糊椒、葱姜碎抓均,最后根据软硬程序调入少许面粉和干粉,我只调了一点。3、洗净双手,做成圆圆的丸子。4、平底锅倒入油,要多一些,因为要炸,待油五成热时放入丸子炸熟即可。

       以上就是小编电脑知识网对于豆腐萝卜丸子的做法 豆腐萝卜丸子的做法问题和相关问题的解答了,豆腐萝卜丸子的做法 豆腐萝卜丸子的做法的问题希望对你有用!

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